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Hintergrund | Samstag, 04. Februar 17

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Lokalmagazin Bürgerblick

Schweinefleisch, Autohaus Hausmann, Kultkneipe "Colors"

Liebe Leserinnen und Leser,

Schweinebraten und Schinken sind zweifellos bayerische Delikatessen. Aber wie sieht es mit der Wertschätzung des Säugetieres aus, das diese Fleischeslust still? Der Mensch behandelt das Schwein als Massenproduktionsmittel mit der Schöpfungshöhe einer Pflanze. Hier säen, düngen, ernten, dort züchten, mästen, schlachten. Das Schweinefleischproduktionsrad dreht sich immer schneller, obwohl zunehmend mehr Bürger sich bewusst fleischarm ernähren. Warum das so ist und wie die „Ferkelfabrik“ in unserer Heimat funktioniert, haben wir in unserer Titelgeschichte betrachtet. Bei diesem Thema begegnet uns der Mensch als widersprüchliches Wesen: zwischen Tierwohl und Tierleid, Appetit und Ekel.

  • Das Drama um das Passauer "Autohaus Hausmann", ein verlorenes Oldtimermuseum, geht weiter. Die Erben haben auf der Suche nach verschwundenem Inventar eine Detektei eingeschaltet ...
  • Alte Städte wie Passau kennen im Nachtleben feste Institutionen, eine davon ist die Kultkneipe „Colors“ in der Innstadt. Der 56-jährige Gründer Klaus Kubitschek erzählt, warum er sein Lokal nach einem Vierteljahrhundert abgegeben hat.

Eine Auswahl der weiteren Themen:

  • Ein Gespräch mit dem Festspielintendanten Thomas Bauer zum Umbruch bei den „Europäischen Wochen“. Er will die EW nicht reformieren, sondern zurück zu den Wurzeln führen.
  • Eine neue Genussserie, in welcher ein ausgesuchtes Quartett unter der Anleitung von Medienprofessor Thomas Knieper Weine und Spirituosen testet.
  • Ein kritischer Beitrag über ein Urteil der Passauer Jugendstrafkammer, das in der Justiz kontrovers diskutiert wird.
  • Schmutziges Recycling in Aicha vorm Wald: Wie der Fabrikant Josef Söllner für neuen Unmut in der Gemeinde sorgt

Gute Lektüre!

Ihr Hubert Jakob Denk


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00:21
Mittwoch
26. April 2017
 
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KULTURKALENDER
26.04. | Mittwoch
BÜCHER PUSTET
Lesung: Die Stunde der Populisten
 

Der Politikwissenschaftler Florian Hartleb untersucht in seinem neuen Buch die Ursachen für Populismus – und Wege, wie man ihm Einhalt bieten kann.


19:30 Uhr | Eintritt frei
CAFÉ MUSEUM
Tomas Janzon Trio
 
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Der in New York lebende schwedische Gitarrist wird an diesem Abend an den Drums begleitet von Albert "Tootie" Heath.


20:30 Uhr | 20 Euro, ermäßigt 10 Euro

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