Brennpunkt | Freitag, 20. November 20

Bananenbrot und Pfannkuchen, Pizzateig und Käsekuchen. Repräsentative Umfragen und Rezepte-Suchmaschinen bestätigen es: Wir standen noch nie sooft an Herd und Backofen wie seit der Pandemie. Doch neue Kochlust hin oder her. Irgendwann ist Zuhause der Ofen aus und es verlangt uns nach den Gerichten unserer Lieblingslokale: Pizza aus dem Steinofen oder Pasta vom echten Italiener, Gaumenluxus vom Feinschmeckerlokal oder Naturkompositionen vom Bio-Wirtshaus. Die Spitzenköche am...